極上のコメ ー うしだ屋米を食味鑑定に出してみた。
未曽有に暑かった（そして雨も降らなかった）今年の新潟の夏。全国ニュースで、旱魃により稲が立ち枯れた様子や、収穫後も白濁米が混じる高温障害の被害がく......
「田んぼ」一覧
稲刈り2023
夏の高温で積算温度が嵩んだせいか、今年はイネの穂が明るむ（黄色くなることをいう）のが早く、例年より1週間ほど稲刈りが前倒しで進んだ感覚です。残暑厳......
【高温・干ばつの夏】
各地の大雨の被害が報じられる中、梅雨明け以来、ひと月の間まとまった雨が降らなかった今年の夏。上越地域は台風通過のたびに、山の向こうで雨が降り、山の......
アイガモ田のアヒル
7月に入ってオニヤンマが飛び始め、中旬にはヒグラシの声が聞こえるようになり、蒸し暑い日が続くようになりました。近年、照り方、降り方、暑さが異常な年......
「田植え体験会」のご案内
2022年5月16日 今年もうしだ屋の田植えが始まりました！ 苗箱に種籾を播く「スジ播き」から、ちょうど一ヶ月。一昨日の5月......
新米第１便を発送しました。
2021年10月19日 前回のブログから、ちょうど一ヶ月。稲刈りから乾燥、籾摺り、玄米色選別、精米、袋詰め＆梱包という段取りを経て、いよいよ......
明日からいよいよ、稲刈りです！
2021年9月14日 ついこないだ田植えをしたと思ったら、あっという間に夏が過ぎ、いつの間にやら田んぼの稲穂も黄色く重たく、収穫の時期を迎え......