はじめまして。うしだ屋の「うし（うっしー）」と「しほ」です！この度は私たちうしだ屋のホームページをご覧いただき、誠にありがとうございます。
まずは、私たちの自己紹介をさせていただきますね。
うし あるいは うっしー
1983年、福岡県生まれ。本名は牛田 光則（うしだ みつのり）といいます。学生時代からの山・旅・雪・本・写真好きが高じて宿泊／サービス業に携わるようになり、長野県八ヶ岳での山小屋勤務、ニュージーランドでのワーキングホリデー生活ののち、新潟県の妙高高原で小さなホテルの支配人などを経験。
ひょんなご縁で2015年から上越市吉川区で農業研修生となり、2017年3月、妻のしほとともに「コメ農家＋農家民宿うしだ屋」として独立しました。
農家民宿の経営を通じて、山里生活の魅力発信や、中山間地域の活性化を頑張りたいと思います！
しほ
1987年、茨城県生まれ。学生時代に、援農や農業バイトを通して農家の暮らしに惹かれ、農家になる道を模索。農業雑誌の出版社勤務を経て、2015年より星の谷ファームで農業研修生となります。研修中、米どころ新潟の中山間地域の山の恵みの豊かさや生活文化の面白さに触れ、この地域での就農を決めました。
自分の宿を持ちたいという夫の夢と、農家になりたいという私の夢が合体したのが「コメ農家＋農家民宿うしだ屋」です。棚田越しに夕日を眺めたり、田んぼの周りで晩ご飯のおかずの山菜を採って来たり、窓から聞こえる虫の音に耳を傾けたり……。訪れる人に、そんな私の大好きな田麦の日常を体感し、ホッとしていただけたらうれしいです。
